Felici, Meida Primary Author Intarina Hardiman Editor Nana Lystiani Editor mixed material bibliography Jakarta Gramedia Pustaka Utama 2025 id Indonesia

Text

96 hlm : Ilus ; 24 cm Buku ini disusun untuk turut melestarikan makanan Indonesia Khususnya di Kota Malang, Jawa Timur, Nasi Pecel dibungkus dengan daun pisang dibentuk Pincuk dan sering disebut sebagai nasi pecel Pincuk. Itulah yang menginspirasi penulis dalam menjual produk makanan yang penulis buat, yaitu menu nasi dari berbagai daerah di Indonesia seperti Nasi Bogana, Nasi Madura, Nasi Honje, Nasi Singgang, dan sebagainya. Dan animo pasar ternyata luar biasa. Berisi 10 set menu Nasi Pincuk masing masing berisi 5 sampai 8 resep berupa resep lauk dan sayur penyerta, dilengkapi dengan resep Sambal yang menambah kelezatan hidangan Nasi Pincuk. Sebuah buku yang bisa menjadi inspirasi usaha boga sekaligus dapat wawasan kita akan kayanya Boga Indonesia. Meida Felici cooking Culinary 641.82 9786020673585 OTTIMMO INTERNATIONAL Library Management System 641.82 FEL n P00452S My Library (600) 641.82 FEL n 20.jpg.jpg 785 2025-12-10 17:04:53 2025-12-10 17:04:53 machine generated