Ernita Yuniar Primary Author mixed material bibliography Malang Lembaga Kajian Profesi 2020 id Indonesia

Text

104 hlm.; 17 x 24 cm Tata Boga kini sudah dapat dipelajari di kalangan SMA sampai pada perguruan Tinggi. Ilmu Tata boga dianggap penting dan banyak dibutuhkan di lapangan pekerjaan. Contohnya saja, di hotel dan restoran-restoran, disana pasti amembutuhkan orang-orang yang ahli dalam tata boga,. Tata boga tak hanya membutuhkan orang yang bisa memasak, tetapi juga dibutuhkan orang-orang yang benar-benar tahu teknik memasak Nah, buku ini dapat dijadikanpegangan bagi anda yang ingin mempelajari Tata boga . Didalam buku ini sudah lengkap dijelaskan mulai dari pengenalan bahan dan bumbu masak, mengenal alat masak, sampai dengan teknik-teknik memasak. Anda yang ingin mengembangkan keterampilan memasak,buku ini menarik untuk dipelajari. Apalagi di dalam buku ini terdapat soal-soal yang akan menguji seberapa Lembaga Kajian Profesi Tata Boga 641.5 9786026138705 OTTIMMO INTERNATIONAL Library Management System 641.5 ERN b P00334S My Library (600) 641.5 ERN b Buku-Panduan-Tata-Boga.jpg.jpg 560 2024-01-25 15:34:52 2024-01-25 15:35:20 machine generated